Juiz de Fora – Shopping Alameda

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Monte Seu Combinado Monte Seu Combinado

Sashimi

Atum

Atum

Atum
Kani

Kani

Kani
Peixe Branco

Peixe Branco

Peixe branco
Polvo

Polvo

(sazonal)
Salmão

Salmão

Salmão
Salmão Ice

Salmão Ice

Salmão recheado com cream cheese
Atum Toast

Atum Toast

Atum semigrelhado. Finalizado com molho teriyaki, cebolinha, alho poró e gergelim
Cubo de Salmão Crispy
Novo

Cubo de Salmão Crispy

Cubo de salmão semigrelhado. Finalizado com cream cheese, crispy de baroa ao molho ponzu
Cubo de Salmão com Rabanete
Novo

Cubo de Salmão com Rabanete

Cubo de salmão semigrelhado. Finalizado com rabanete, ovas de massago de wasabi ao molho ponzu
Haddock
Novo

Haddock

Haddock
Japa Salmão Ice

Japa Salmão Ice

Salmão recheado com pele de salmão grelhada, cream cheese e cebolinha. Finalizado com molho teriyaki
Pirulito de Salmão Trufado
Novo

Pirulito de Salmão Trufado

Salmão recheado com cream cheese. Finalizado com azeite trufado
Salmão Black
Novo

Salmão Black

Salmão marinado no saquê e shoyu
Salmão Ice Picante
Novo

Salmão Ice Picante

Salmão recheado com cream cheese. Finalizado com geleia de pimenta
Salmão Ice Premium
Novo

Salmão Ice Premium

Salmão recheado com cream cheese. Finalizado com calda de gengibre e crispy de alho poró
Salmão Toast

Salmão Toast

Salmão semigrelhado. Finalizado com molho teriyaki, cebolinha, alho poró e gergelim
Sashimi de Peixe Branco Trufado
Novo

Sashimi de Peixe Branco Trufado

Peixe branco. Finalizado com azeite trufado, flor de sal e ovas de massago de wasabi

Gunkan

Gunkan de Abobrinha
Novo

Gunkan de Abobrinha

Abobrinha recheada com arroz e mix de cogumelos
Gunkan de Camarão Fresh

Gunkan de Camarão Fresh

Salmão semigrelhado, recheado com atum, hortelã, cream cheese, cebolinha e camarão. Finalizado com molho teriyaki
Gunkan Japa Sushi Especial

Gunkan Japa Sushi Especial

Salmão recheado com arroz, camarão, cream cheese e cebolinha. Finalizado com alho poró
Gunkan de Ceviche
Novo

Gunkan de Ceviche

Peixe branco recheado com arroz e ceviche. Finalizado com crispy de baroa
Gunkan de Salmão Grelhado

Gunkan de Salmão Grelhado

Casquinha de harumaki recheada com arroz, salmão grelhado e cebolinha. Finalizado com molho teriyaki
Gunkan de Salmão
Novo

Gunkan de Salmão

Salmão recheado com arroz e tartar de salmão. Finalizado com cebolinha, gergelim e calda de gengibre
Gunkan de Haddock
Novo

Gunkan de Haddock

Haddock recheado com arroz, camarão, cream cheese e cebolinha. Finalizado com geleia de pimenta

Sushi

Atum

Atum

Arroz e atum
Baterá de Kani Especial
Novo

Baterá de Kani Especial

Sushi prensado de kani, cream cheese e cebolinha. Finalizado com sunomono e mix de gergelim
Camarão

Camarão

Arroz e camarão. Finalizado com cream cheese e alho poró
Kani

Kani

Arroz e kani
Peixe Branco

Peixe Branco

Arroz e peixe branco
Polvo

Polvo

Arroz e polvo (sazonal)
Salmão

Salmão

Arroz e salmão
Salmão Crocante

Salmão Crocante

Arroz e pele de salmão grelhada. Finalizado com cream cheese e raspa de limão
Barriga de Salmão Trufado
Novo

Barriga de Salmão Trufado

Com azeite trufado e flor de sal
Camarão Invertido
Novo

Camarão Invertido

Salmão semigrelhado, com camarão invertido. Finalizado com cream cheese, crispy de baroa e molho teriyaki
Baterá de Haddock
Novo

Baterá de Haddock

Sushi prensado de haddock com lascas de amêndoas torradas, cebolinha e cream cheese. Finalizado com molho teriyaki
Baterá de Salmão Crispy
Novo

Baterá de Salmão Crispy

Sushi prensado de salmão com cream cheese, cebolinha e crispy de baroa. Finalizado com molho teriyaki

Makimono Frio

Califórnia

Califórnia

Uramaki de kani, pepino, manga e gergelim
Spicy Roll
Novo

Spicy Roll

Uramaki de tartar de salmão cozido. Finalizado com geleia de pimenta e crispy de skin.
Ebi Furay

Ebi Furay

Camarão empanado, cream cheese e alho poró
Jatopéia

Jatopéia

Salmão, camarão, cebolinha e cream cheese
Kyuri Maki
Novo

Kyuri Maki

Enrolado de pepino com salmão e peixe branco ao molho ponzu. Finalizado com gergelim
Maki Fit
Novo

Maki Fit

Arroz integral e mix de cogumelos refogados
Light Roll

Light Roll

Enrolado de couve com salmão kani e cream cheese. Finalizado com crispy de couve crocante
Philadelphia

Philadelphia

Salmão e cream cheese
Salmão Maki

Salmão Maki

Salmão
Salmão Skin

Salmão Skin

Uramaki de pele de salmão grelhada. Finalizado com molho teriyaki
Uramaki Philadelphia

Uramaki Philadelphia

Uramaki de salmão, cream cheese e gergelim

Makimono Quente

Ebi Hot
Novo

Ebi Hot

Camarão e cream cheese. Finalizado com crispy de baroa
Hot Haddock
Novo

Hot Haddock

Tartar de haddock e cream cheese. Finalizado com crispy de alho poró
Romeu e Julieta Especial
Novo

Romeu e Julieta Especial

Geleia de goiabada, requeijão e creme de verrine
Tuna Roll
Novo

Tuna Roll

Casquinha de harumaki empanada com atum e cebolinha. Finalizado com molho pesto de manjericão e farofa de panko
Haru Hot

Haru Hot

Casquinha de harumaki com salmão, cream cheese e cebolinha
Hot Couve
Novo

Hot Couve

Peixe branco e cream cheese. Finalizado com crispy de couve
Hot Philadelphia

Hot Philadelphia

Salmão e cream cheese
Hot Skin

Hot Skin

Casquinha de harumaki com pele de salmão grelhada e cream cheese. Finalizado com molho teriyaki
Monte Fuji

Monte Fuji

almão, camarão, atum, cream cheese e cebolinha. Finalizado com gergelim e molho teriyaki
Saumatro

Saumatro

Salmão, kani, cream cheese e cebolinha. Finalizado com molho teriyaki e raspas de limão

Mini Temaki

Atum Simples

Atum Simples

Atum
Japa

Japa

Salmão, camarão e cebolinha
Philadelphia

Philadelphia

Salmão e cream cheese
Salmão com Shitake

Salmão com Shitake

Salmão e shitake refogado
Salmão Completo

Salmão Completo

Salmão, cebolinha e gergelim
Big Hot

Big Hot

Salmão e cream cheese empanados por fora
Haru Hot

Haru Hot

Casquinha de harumaki com salmão, cream cheese e cebolinha
Salmão Toast

Salmão Toast

Salmão semigrelhado, cream cheese, alho poró e cebolinha
Tempurá

Tempurá

Camarão empanado, cream cheese e cebolinha

Entradas e Porções

Camarão Alho e Oléo

Camarão Alho e Oléo

Camarão refogado
Camarão Empanado

Camarão Empanado

Acompanha molho agridoce
Camarão Especial
Novo

Camarão Especial

Camarão com catupiry, empanado em massa especial e batata palha
Fish Ball

Fish Ball

Mix de peixes com mussarela empanado
Lula Empanada

Lula Empanada

Acompanha molho tonkatsu
Medalhão de Salmão Grelhado

Medalhão de Salmão Grelhado

Salmão grelhado, recheado com queijo prato. Finalizado com molho teriyaki
Ceviche
Novo

Ceviche

Peixe branco, limão, cebola roxa, tomate, coentro, azeite e crispy de baroa
Shitake

Shitake

Cogumelo shitake refogado na manteiga
Shimeji
Novo

Shimeji

Cogumelo shimeji refogado na manteiga, com cebolinha
Mix de Cogumelos
Novo

Mix de Cogumelos

Cogumelos shitake e shimeji refogados na manteiga
Gyoza de Filé Mignon

Gyoza de Filé Mignon

Pastel chinês recheado. Acompanha molho oriental
Gyoza de Salmão

Gyoza de Salmão

Pastel chinês recheado. Acompanha molho oriental
Harumaki de Camarão

Harumaki de Camarão

Casquinha de harumaki, camarão, cream cheese e alho poró
Harumaki de Salmão

Harumaki de Salmão

Casquinha de harumaki, salmão, cream cheese e alho poró
Harumaki de Legumes

Harumaki de Legumes

Casquinha de harumaki e mix de legumes refogados
Sunomono Simples

Sunomono Simples

Pepino em conserva e gergelim
Sunomono Misto

Sunomono Misto

Pepino em conserva, gergelim, salmão e kani
Sunomono Especial

Sunomono Especial

Pepino em conserva, gergelim, salmão, kani e polvo
Robata de Queijo Coalho
Novo

Robata de Queijo Coalho

Cubos de queijo coalho e abobrinha grelhados. Finalizado com molho teriyaki
Robata de Brócolis

Robata de Brócolis

Brócolis grelhado. Finalizado com molho teriyaki
Robata de Abacaxi

Robata de Abacaxi

Cubos de abacaxi grelhados. Finalizado com molho teriyaki
Yakisoba de Filé Mignon

Yakisoba de Filé Mignon

Espaguete oriental com filé mignon, legumes e molho à base de shoyo
Yakisoba de Frango

Yakisoba de Frango

Espaguete oriental com frango, legumes e molho à base de shoyo
Yakisoba de Legumes

Yakisoba de Legumes

Espaguete oriental com legumes e molho à base de shoyo
Yakisoba de Camarão

Yakisoba de Camarão

Espaguete oriental com camarão, legumes e molho à base de shoyo

Sobremesa

Harumaki de Doce de Leite

Harumaki de Doce de Leite

Rolinho Primavera com recheio de doce de leite
Harumaki de Nutella

Harumaki de Nutella

Rolinho Primavera com recheio de Nutella
Harumaki de Chocolate com Banana
Novo

Harumaki de Chocolate com Banana

Rolinho Primavera com recheio de chocolate e banana